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材料 五花肉(或其他半肥瘦肉,网上众说纷纭-,-) 蒜苗

1。用水煮肉至肉熟皮软,捞出冷却切片
2。切蒜苗(菱形片)
3。豆丝(少许)、豆瓣(一勺或2勺)、甜酱(约一勺),盐(适量),混合后用油炒出香味
4。放入肉片,炒至发卷
5。放入蒜苗,炒熟后适量放味精等调料


ref http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/content_1979737.htm
posted on 2007-08-02 21:00 shifan3 阅读(525) 评论(7)  编辑 收藏 引用 所属分类: Life

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# re: 资料:菜谱 家传回锅肉 2007-08-03 00:37 windreamer
我想吃~~~~~~~我想吃~~~~~~~  回复  更多评论
  
# re: 资料:菜谱 家传回锅肉[未登录] 2007-08-03 09:14 shawn
同楼上的...  回复  更多评论
  
# re: 资料:菜谱 家传回锅肉 2007-08-03 14:19 daiybh
蒜苗 是不是有点老。。。。。。。。  回复  更多评论
  
# re: 资料:菜谱 家传回锅肉 2007-08-07 21:23 zhouyuan
std::string::data()返回的东西是临时造的还是本身的buffer?  回复  更多评论
  
# re: 资料:菜谱 家传回锅肉 2007-08-08 11:11 Francis Arcanum
@zhouyuan
const _Elem * data() const
{
return (c_str());
}  回复  更多评论
  
# re: 资料:菜谱 家传回锅肉 2007-09-15 14:55 bengxia
这才是正宗的川味回锅肉,馋....  回复  更多评论
  
# re: 资料:菜谱 家传回锅肉 2007-11-04 01:13 binghe
不错  回复  更多评论
  

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