“朱大鲜”诞生于2013年,出生于陕西。做为一家食品类B2C电子商务,上线1月,单日销售额突破3万,成为食品类后起之秀。“朱大鲜”是其创始人小麦带着2000名股东用210万元创立的,这也是中国农副产品电商迄今为止股东最多的企业。“朱大鲜”如何快速发展呢?

定位精准,自由联合

      虽然在12月11日正式上线时,主推有机核桃,但“朱大鲜”的定位是“多品类的纯互联网鲜品品牌”,小麦介绍,他们还会做花生、粗粮等原生态未深加工的产品。

      在还很注重低价的电子商务领域,“朱大鲜”有鲜明的品牌化色彩,从朱大鲜的经营和营销上,可以很明显看出,它拿来吸引用户首当其中的卖点已经不是价格,而是商品质量和服务。

      对于消费者来说,电子商务食品一个很大的问题是产品质量和新鲜度。为了解决这两个问题,“朱大鲜”的做法是,先尽量缩短供应链。这样,一方面缩短商品到达消费者手中的时间,另一方面增强产品质量的可控性。“朱大鲜”的供应链管理采用的是核心环节自主,非核心外包合作的方式。首要的核心环节当然就是产品源头。

      “朱大鲜”立足陕西中部,将分散的种植园统一联合,采取订单式合作,并提前给预付款。原材料收购之后快速加工。在这里,还增加了一个检验环节。然后,生产出的产品被送回朱大鲜位于宝鸡高新区的10000平米的封装工厂中,或存于0~5℃的冷库中,或保存在20℃恒温的全封闭车间中。这时,消费者要购买时,再从冷库中拿出来。同时,也能保证商品从生产出来到卖给消费者,之间不超过一个月。相当于传统产品,这样大大减少了货架期。而这对于食品,尤其是像鲜品类产品的质量和新鲜度非常重要。

服务独特,用户至上

      “海底捞你学不会”已经是一句大家耳熟能详的话了,对于消费者来说,这个学不会里最直观的感受就是“服务”。“朱大鲜”似乎也在往这个方向靠拢。吃过海底捞的朋友一定对里面提供的橡皮筋、眼镜布、婴儿车等印象深刻。“朱大鲜”不仅把产品加工得易剥,双层包装,突出鲜形象。而且在它的包裹里还会提供纸袋夹子,以便吃到一半好进行袋子的密封。还有垃圾袋、纸巾、微杂志等等,吃坚果的工具基本上都能在这个包裹里找到。在线上,客服人员还会化身小鲜、大鲜时不时地跟顾客卖个萌,“施主,买一个吧”。

      “朱大鲜”大有誓要将所有环节融入鲜文化的架势,而且还是一对一的服务。这个“一对一”的基础是对用户的了解。小麦介绍,他们筛选目标用户的方式主要依赖于软件识别:顾客购买的客单价、二次购买频率、购买产品是什么、购买产品中打折商品的比例、是几次购买等等。识别出了这些,顾客每次购买“朱大鲜”产品所收到的包裹都会不一样。

      “朱大鲜”的创始人小麦原有近10年的互联网从业经验,他正在和他的2000名创业股东一起实现他的农村梦。